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谷肉品行量安然信息追溯系统

作者:防伪标签 时间:2019-04-02 10:30 浏览次数:

(1)系统简介
好运28   现在我国牲畜屠宰行业手艺治理水平落伍,笼罩牲畜养殖、屠宰、加工、流通和破费等环节的全历程羁系系统还没有组成,对肉品行量安然组成了较大隐患。谷肉品行量信息溯源系统将养殖、屠宰和肉品加工、运输、批发、批发等归入肉品供应链全程在线羁系,使当部门分无限的羁系职员对须要羁系的环节阻拦远程治理和监视。关于破费者,在购置肉制品时也能对其阻拦查证和比对。

(2)系统设计
好运28   尚源防伪谷肉品行量安然信息追溯治理从牲畜养殖环节着手,经由历程不合形式的RFID标签和供应链营业职员RFID身份卡的实时信息绑定,划分向下游批发和批发环节经由历程移动无线通讯手艺自动化地链接质量信息和数据上传下载,完成从牲畜养殖到肉品批发终端相关信息的正向跟踪,同时也完成了肉品批发终端到牲畜养殖相关信息的逆向溯源。

(3)使命流程
好运28   1、养殖环节:牲畜出去世后将佩带RFID电子耳标,联系关系牲畜的上辈信息,在养殖历程当中经由历程RFID手持机将饲料信息、防疫信息、用药信息、情形信息等写在牲畜耳标上,并上传到食物安然平台数据中央。

  2、屠宰环节:屠宰前起主要查三证,并阻拦制品磨练。及格的肉品绑定射频识

别溯源标签,在出厂时取得的肉品代码与RFID溯源一体机取得的下游发卖商的RFID身

好运28 份卡信息自动联系关系。同时一体机也与电子称毗连取得重量,一体机打印具溯源系统肉

品生意营业凭证。
  3、批发环节(滑轨生意营业系统):在滑轨生意营业系统中,读取肉品的溯源标签,并与滑轨挂钩信息自动联系关系,称重后联系关系曲折游运营者信息,并打印生意营业凭证。下游发卖商、团购单元和小我在肉品批发生意营业市场取得批发市场生意营业凭证。

好运28   4、 批发环节:在农贸市场、便夷易近肉店等批发终端阻拦发卖,公用电子称读取RFID标签数据以后再称量每块切割猪肉时,其打印的发卖小票上可标注肉品识别码,同时将每次称重数据上传到每个农贸市场治理方的服务器。在超市大卖场内应用溯源一体机可以便利地与政府数据中央信息对接立案,同时将RFID肉品标签转化为低资源的二维码不干胶标签供应给破费者作为批发溯源凭证。

好运28   5、 溯源治理:在肉制品生意营业历程当中,运营者或事实破费者都将取得肉制品溯源标签,其中网罗溯源代码。运营者或许破费者可阻拦质量信息追溯查询,便可明确所购置猪肉的养殖园地、屠宰加工厂地、磨练检疫等信息。

  6、政府羁系:在共用一个数据中央的省、市、区县三级营业治理平台下,商务、农委、工商、质检、卫生等当部门分使命职员可以随时经由历程互联网按各自权限进入系统检查一切流程的运转状态及关系到与本部门有关的肉制产物情形。

(4)实验效益
  ◇优化猪肉临盆流通企业的信息化治理流程。
  ◇提升政府羁系部门的羁系效力。
  ◇充实知足破费者对猪肉质量安然信息的知情权。

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